・・・てっぽう・・・

死なぬかと雪の夕べにさげて行き　　　(江戸川柳)

雪の夕まぐれ、退屈な野郎が、冬眠野郎の穴ぐらを、どんどんたたいて、

巻き添えにする。その手にさげている、えものは、｢ふぐ｣である。

ふぐ・・・春の雪をそのままにうつして、ほんのり淡くすきとおる麗しの身よ・・・

古今を問わず、とっておき｢天上の美味｣だ・が、・・・・・

処理法を一歩あやまれば、そのまま｢天上界｣へ、ご招待となりかねない危険なしろもの･･･

縄文遺跡で、時折ふぐの骨がまとまって見付かるらしい。

ということは、縄文人も、ふぐをたべたのだ。ずいぶん死んだろう。

それでも、ふぐは、美味かった･･･

死ぬかもしれないと、分かっているけど止められない。だから、臆病もの呼ばわりをおそれた男達は、

勇気の誇示のためにも、自ら率先し、それを口にしたことだろう。

時、はるかにくだった江戸においても、じつのところまだ、ふぐのどこに毒があるのか、

はっきりみきわめていなかった。当たるも外れるも、結局、

神頼みの運不運。ふぐを指す｢てっぽう｣というあだ名は、

｢ときどきあたる｣をしゃれたもの(当時の鉄砲は火縄銃･･･)だ、ともあれ、スリル満点、

心どきどきのロシアン・ルーレットだ。これは、江戸っ子の男と生まれて逃げることの出来ない、

いわゆる大人になるための通過儀礼の、そうとう無鉄砲な食べるゲームであった・・・

(ｂｙ杉浦日向子さん、大江戸美味草紙より)