2010年12月10日
おから・・・（江戸の夫婦①）
卯の花をちらさぬように嫁は喰い （江戸川柳）
豆腐のついでに卯の花（おからの別称）も買い、おかずの一品とはやりくり上手。
豆腐のしぼりかす・おからは、安いが滋養豊富。切らず使えるので｢きらず｣とも
(雪花菜という麗しい当て字もある)。差し向かいの朝飯、はらはらこぼれやすい卯の花も、
初々しい妻はおちょぼ口へしとやかに運ぶ。
(ｂｙ杉浦日向子さん大江戸美味草紙より)
Posted by かず at 07:05│Comments(10)
│江戸川柳
この記事へのコメント
おから、昔は食べませんでしたが、最近好きになりましたぁ～。
Posted by バド
at 2010年12月10日 08:04
at 2010年12月10日 08:04バドさん
私も、最近（ﾀﾞｲｴｯﾄ中に）食べれるようになりました･･･（＾＾；
私も、最近（ﾀﾞｲｴｯﾄ中に）食べれるようになりました･･･（＾＾；
Posted by かず at 2010年12月10日 08:17
おから、美味しいですよね～。
嫁がいればな。。。（笑
嫁がいればな。。。（笑
Posted by 万里 at 2010年12月10日 08:25
at 2010年12月10日 08:25おはようございます♪
伊豆・・三島お村の駅だったかな
お豆腐屋さんで販売する おからのコロッケ すきです！！
伊豆・・三島お村の駅だったかな
お豆腐屋さんで販売する おからのコロッケ すきです！！
Posted by あび ♪ at 2010年12月10日 08:41
at 2010年12月10日 08:41おから大好きです(^_^)v
おからを熱々ご飯の上に乗せて食べたいなっ
おからを熱々ご飯の上に乗せて食べたいなっ
Posted by マツケン at 2010年12月10日 08:48
万里さん
食わず嫌いで、食べれなかったのですが、最近よく食べてます。
食わず嫌いで、食べれなかったのですが、最近よく食べてます。
Posted by かず at 2010年12月10日 13:02
あびさん
おからのコロッケ
ヘルシーで、おいしそうですね、今度食べてみま〜す。
おからのコロッケ
ヘルシーで、おいしそうですね、今度食べてみま〜す。
Posted by かず at 2010年12月10日 13:05
マツケンさん
私も、最近好きになりました。
私も、最近好きになりました。
Posted by かず at 2010年12月10日 13:06
子供の頃、母がよく大豆から豆乳を作ってくれました(*^о^*)
私はその豆乳が大好きでした。
夜は決まっておから。大豆の粒がザラザラしたおからでした。
大人になって市販のおからを食べたらきめが細かくてカルチャーショックを受けました(^_^メ)
私はその豆乳が大好きでした。
夜は決まっておから。大豆の粒がザラザラしたおからでした。
大人になって市販のおからを食べたらきめが細かくてカルチャーショックを受けました(^_^メ)
Posted by Ｆｕｍｙ at 2010年12月10日 23:44
at 2010年12月10日 23:44Fumyさん
料理の鉄人ぶりは、お母様ゆずりなのですね、
是非、息子さんにも、思い出を作ってあげてください（＾０＾）/
料理の鉄人ぶりは、お母様ゆずりなのですね、
是非、息子さんにも、思い出を作ってあげてください（＾０＾）/
Posted by かず at 2010年12月11日 06:19
at 2010年12月11日 06:19
